2179円
| 産地 | スペイン ＞ バスク ＞ ゲタリアコ |
| 生産者 | イルスタ |
| 品種 | オンダラビ・ベルツァ 50% 、 オンダラビ・スリ 50% |
| 英字 | Getariako Txakolina Rose Hiruzta |
| 内容量 | 750ml |
| JANコード | 8437012445048 |
| 輸入元 | いろはわいん |
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チャコリに欠かせない品種であるオンダラビ・スリ。その名前は生産の中心地であったオンダリビアの町から来ています。しかし17世紀にそこでのワイン生産が途絶えてしまい、それを2007年に復活させたのが、このイルスタです。
伝統を尊重したスタイルを洗練された現代の技術で表現するイルスタのチャコリは、アルザックやマルティン・ペラサテギなどのミシュラン3つ星レストランで楽しまれています。
透明感のある淡いサーモンピンク。キイチゴやクランベリーの可愛らしい香り。メーカー情報では微発泡となっておりますが、泡立ちはなく、口に含むとかすかに舌を刺激する程度。尖った酸味はなく、熟度を感じる穏やかさ。軽やかなボディーでスムースに心地よく喉へと落ちていきます。
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