Внимание! Вы используете устаревший браузер.

Простые и сложные углеводы-что выбрать?

Количество просмотров 785

Считается, что чтобы похудеть, нужно отказаться от углеводов, но организму необходимы углеводы, их дефицит приводит к нарушению функций печени, так же как низкий уровень глюкозы в крови рождает усталость, достаточное же количество углеводов положительно влияет на работу мозга. Какой же выход? Нужно понять какие углеводы употреблять, а именно — простые или сложные?

На сайте www.sport-prime.com.ua о спортивном питании мы нашли любопытную статью. Вот, что там говорится о простых углеводах.

Простые углеводы организм усваивает очень легко, так как они быстро всасываются в кишечник, как следствие резкий подъем сахара в крови, затем, как это не парадоксально рождается желание насладиться сладостью. Таким образом организм получает больше калорий, чем может переработать, а избыток превращается в жиры. К таким зловредным углеводам относятся изделия из муки (особенно мука высшего сорта), белый рис, сахар, молочный шоколад — они не обладают высокой ценностью.

Сложные углеводы медленно усваиваются, поэтому не вызывают резкого подъема сахара, за счет этого сытость остаётся надолго. Эти углеводы даёт нам сама природа, поэтому они содержат насыщенные жиры, а также включают все необходимые витамины и питательные вещества, в частности клетчатку, что благотворно влияет на кишечник. Не всегда через пищу поступает достаточное количество клетчатки, поэтому можно помочь организму добавляя ее в каши, кефир или йогурты, но следует помнить чтобы клетчатка принесла пользу необходимо достаточное количество воды, её отсутствие же может вызвать запоры, что порождает дискомфорт и не ведет к здоровью.

К сложным углеводам относятся цельные злаки, коричневый рис, зерновой хлеб, отруби, мюсли, бобовые, овощи,фрукты.

Выбирая что съесть на завтрак, обед или ужин помните, что все в ваших руках, отведав на завтрак аппетитную булочку, вы насыщаете организм простыми углеводами, но он не получает необходимых веществ, лишая вас энергии. Съедая цельнозерновую кашу, возможно с кусочками фруктов, вы даете организму сложные углеводы, наполняя себя энергией на целый день. Что есть? Выбор за вами!

Опубликовано: 5 Сентябрь, 2012 в рубрике: Здоровое питание

А Вы знали что:
Комментарии:
Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

При заполнении формы комментариев будьте, пожалуйста, внимательны.